Le Guide du Café

 

 

 

 


Table des matières


 

 

01

 - 

Le commerce mondial du café - Vue d'ensemble

 

 

 

01.01

 - 

Introduction

 

 

 

01.01.01

 - 

Exportations mondiales de café: faits essentiels

 

 

 

01.01.02

 - 

Conversions et statistiques

 

 

 

01.01.03

 - 

Calibrage et classification

 

 

 

01.02

 - 

L'offre

 

 

 

01.02.01

 - 

Offre - quelques définitions

 

 

 

01.02.02

 - 

Production - distribution géographique et par groupe de qualité OIC

 

 

 

01.02.03

 - 

Pays producteurs de café par groupe de qualité OIC

 

 

 

01.02.04

 - 

Campagnes dans les pays producteurs

 

 

 

01.02.05

 - 

Production - par type de café: Arabica et Robusta

 

 

 

01.02.06

 - 

Consommation intérieure des pays producteurs

 

 

 

01.02.07

 - 

Exportations des pays producteurs par type de café

 

 

 

01.02.08

 - 

Stocks dans les pays producteurs

 

 

 

01.03

 - 

Demande, consommation et inventaires

 

 

 

01.03.01

 - 

Consommation dans les pays d'importation

 

 

 

01.03.02

 - 

Tendances de consommation dans les pays d'importations

 

 

 

01.03.03

 - 

Stocks détenus dans les pays d'importation

 

 

 

01.04

 - 

Prix

 

 

 

01.04.01

 - 

Prix indicatifs OIC

 

 

 

01.04.02

 - 

Différentiels de prix

 

 

 

01.05

 - 

L'Organisation Internationale du Café (OIC)

 

 

 

01.05.01

 - 

Membres de l'OIC

 

 

 

01.05.02

 - 

L'Accord International sur le Café (AIC) 2001 - principaux éléments

 

 

 

01.05.03

 - 

Moments clefs de l'histoire de l'Accord international sur le café (AIC)

 

 

 

01.05.04

 - 

Récolte disponible à l'exportation par trimestre, en pourcentage de la récolte totale

 

 

 

01.05.05

 - 

Production - par pays producteurs

 

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02

 - 

Le marché des cafés les plus courants

 

 

 

02.01

 - 

Vue d'ensemble*

 

 

 

02.01.01

 - 

Contexte

 

 

 

02.01.02

 - 

Structure du marché de détail

 

 

 

02.01.03

 - 

La demande - café vert

 

 

 

02.01.04

 - 

La demande - café torrefié et moulu

 

 

 

02.01.05

 - 

La demande - café soluble

 

 

 

02.01.06

 - 

La demande - café décaféiné

 

 

 

02.02

 - 

Amérique du Nord

 

 

 

02.02.01

 - 

Etats-Unis d'Amérique

 

 

 

02.02.02

 - 

Canada

 

 

 

02.03

 - 

Europe - Pays de l'Union Européenne

 

 

 

02.03.01

 - 

L'Union Européenne - Contexte

 

 

 

02.03.02

 - 

L'Union Européenne - commerce transfrontalier

 

 

 

02.03.03

 - 

Allemagne

 

 

 

02.03.04

 - 

Autriche

 

 

 

02.03.05

 - 

Belgique/Luxembourg

 

 

 

02.03.06

 - 

Chypre (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.07

 - 

Danemark

 

 

 

02.03.08

 - 

Espagne

 

 

 

02.03.09

 - 

Estonie (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.10

 - 

Finlande

 

 

 

02.03.11

 - 

France

 

 

 

02.03.12

 - 

Grèce

 

 

 

02.03.13

 - 

Hongrie (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.14

 - 

Irlande

 

 

 

02.03.15

 - 

Italie

 

 

 

02.03.16

 - 

Lettonie (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.17

 - 

Lituanie (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.18

 - 

Malta

 

 

 

02.03.19

 - 

Pays-Bas

 

 

 

02.03.20

 - 

Pologne (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.21

 - 

Portugal

 

 

 

02.03.22

 - 

Royaume-Uni

 

 

 

02.03.23

 - 

République Slovaque (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.24

 - 

République Tchèque (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.25

 - 

Slovenie (membre depuis le 1er mai 2004)

 

 

 

02.03.26

 - 

Suède

 

 

 

02.04

 - 

Europe - autres pays selectionnés

 

 

 

02.04.01

 - 

Bulgarie

 

 

 

02.04.02

 - 

Fédération de Russie

 

 

 

02.04.03

 - 

Norvège

 

 

 

02.04.04

 - 

Roumanie

 

 

 

02.04.05

 - 

Suisse

 

 

 

02.05

 - 

Chine

 

 

 

02.06

 - 

Japon

 

 

 

02.07

 - 

Brésil

 

 

 

02.08

 - 

Autres pays importateurs

 

 

 

02.08.01

 - 

Table de récapitulation

 

 

 

02.08.02

 - 

Algérie

 

 

 

02.08.03

 - 

Australie

 

 

 

02.08.04

 - 

Republique de Corée

 

 

 

02.09

 - 

Facteurs qui influencent la demande

 

 

 

02.09.01

 - 

Revenu

 

 

 

02.09.02

 - 

Style de vie, régime alimentaire et concurrence de la part d'autres boissons

 

 

 

02.09.03

 - 

Tarifs douaniers et taxes

 

 

 

02.10

 - 

Valeur ajoutée

 

 

 

02.10.01

 - 

Vue d'ensemble*

 

 

 

02.10.02

 - 

Café soluble - segmentation

 

 

 

02.10.03

 - 

Café soluble - perspective

 

 

 

02.10.04

 - 

Café soluble - techniques de fabrication

 

 

 

02.10.05

 - 

Café décaféiné

 

 

 

02.10.06

 - 

Le processus de décaféination

 

 

 

02.10.07

 - 

Café torréfié

 

 

 

02.10.08

 - 

Boissons prêtes à consommer et extraits ou concentrés

 

 

 

02.11

 - 

Prix commerciaux, coûts d'investissement et droits de douane

 

 

 

02.11.01

 - 

Importation et prix de café torréfié et soluble

 

 

 

02.11.02

 - 

Obstacles tarifaires

 

 

 

02.11.03

 - 

Classification des produits de café négociés à l'échelle internationale

 

 

 

02.12

 - 

Promotion du café

 

 

 

02.12.01

 - 

Vue d'ensemble*

 

 

 

02.12.02

 - 

La promotion générique par opposition à la promotion de marques (ou de types)

 

 

 

02.12.03

 - 

Nécéssité de la promotion générique

 

 

 

02.12.04

 - 

Le rôle des études de marché dans la promotion

 

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03

 - 

Créneaux de marché, environnement et aspects sociaux

 

 

 

03.01

 - 

Le marché du café de spécialité

 

 

 

03.01.01

 - 

Introduction au marché des "spécialités"

 

 

 

03.01.02

 - 

La signification du café de spécialités

 

 

 

03.01.03

 - 

Les créneaux de marché - définition

 

 

 

03.01.04

 - 

Classification des cafés en fonction de la qualité

 

 

 

03.01.05

 - 

Le marché du café de spécialité des Etats-Unis

 

 

 

03.01.06

 - 

Le marché du café de spécialité du Japon

 

 

 

03.01.07

 - 

Le marché de spécialité d'Europe du Nord

 

 

 

03.01.08

 - 

Le marché de spécialité d'Europe du Sud

 

 

 

03.02

 - 

Café biologique

 

 

 

03.02.01

 - 

Introduction - café biologique

 

 

 

03.02.02

 - 

Qu'entend-on par produits biologiques?

 

 

 

03.02.03

 - 

Qu'est-ce que le café biologique et pourquoi le cultiver ou l'acheter?

 

 

 

03.02.04

 - 

La culture du café biologique

 

 

 

03.02.05

 - 

Transformation et commercialisation de café biologique - la traçabilité

 

 

 

03.02.06

 - 

Certification biologique et importation

 

 

 

03.02.07

 - 

Règlementation des produits biologiques

 

 

 

03.02.08

 - 

Importations de café biologique en l'Europe

 

 

 

03.02.09

 - 

Importation du café biologique aux Etats Unis

 

 

 

03.02.10

 - 

La consommation du café biologique au Japon

 

 

 

03.02.11

 - 

Le marché mondial du café biologique

 

 

 

03.02.12

 - 

La café biologique et les petits producteurs

 

 

 

03.02.13

 - 

Coûts de la certification biologique et viabilité de la production et l'exportation

 

 

 

03.02.14

 - 

Coûts de la certification biologique et viabilité de l'importation, la torréfaction et les ventes au détail

 

 

 

03.02.15

 - 

Quelques uns des principaux certificateurs dans le secteur du café

 

 

 

03.03

 - 

Technologie cartographique – GPS et GIS

 

 

 

03.03.01

 - 

Utilisation des systèmes GPS et GIS – les principes de base

 

 

 

03.03.02

 - 

Technologie cartographique pour la commercialisation du café

 

 

 

03.03.03

 - 

GPS/GIS quelques instruments

 

 

 

03.03.04

 - 

Futures utilisations du GPS et GIS – les perspectives…

 

 

 

03.04

 - 

Marques de commerce

 

 

 

03.05

 - 

Environnement, durabilité, codes de conduite et questions sociales

 

 

 

03.05.01

 - 

Quelques exemples positifs dans le domaine de l'environnement

 

 

 

03.05.02

 - 

Durabilité

 

 

 

03.05.03

 - 

Systèmes d'agriculture intégrée

 

 

 

03.05.04

 - 

Le "European Retail Protocol for Good Agriclutural Practice"

 

 

 

03.05.05

 - 

Codes de conduite

 

 

 

03.05.06

 - 

Utz Kapeh

 

 

 

03.05.07

 - 

Code commun pour la communauté caféière - le "4C"

 

 

 

03.06

 - 

Fairtrade

 

 

 

03.06.01

 - 

Origine du "commerce équitable" ou fairtrade

 

 

 

03.06.02

 - 

Objectifs

 

 

 

03.06.03

 - 

Vente de café torrefié Fairtrade 2000-2004

 

 

 

03.06.04

 - 

L'Organisation des labels Fairtrade

 

 

 

03.06.05

 - 

L'utilisation des labels Faritrade

 

 

 

03.06.06

 - 

Tonnage minimum

 

 

 

03.06.07

 - 

Demander la certification FLO

 

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04

 - 

Contrats

 

 

 

04.01

 - 

Introduction aux contrats

 

 

 

04.02

 - 

Aspects commerciaux ou "front office"

 

 

 

04.02.01

 - 

Spécifier la qualité: sur description

 

 

 

04.02.02

 - 

Spécifier la qualité: sur base d'échantillon

 

 

 

04.02.03

 - 

La période d'embarquement / d'expédition

 

 

 

04.02.04

 - 

Engagement de livraison

 

 

 

04.02.05

 - 

Fret maritime

 

 

 

04.02.06

 - 

Poids

 

 

 

04.02.07

 - 

Conditions de paiement

 

 

 

04.02.08

 - 

Politique de paiement et de crédit

 

 

 

04.02.09

 - 

Portée et validité d'une offre

 

 

 

04.02.10

 - 

Le recours aux intermédiaires

 

 

 

04.03

 - 

Documentation ou aspects "back office"

 

 

 

04.03.01

 - 

Introduction aux aspects de la documentation

 

 

 

04.03.02

 - 

Lettres de crédit

 

 

 

04.03.03

 - 

Destinations, expéditions et avis d'embarquement

 

 

 

04.03.04

 - 

Expédition retardée

 

 

 

04.03.05

 - 

Le connaissement

 

 

 

04.03.06

 - 

Titre de propriété et endos d'un connaissement

 

 

 

04.03.07

 - 

Envoi des connaissements

 

 

 

04.03.08

 - 

Certificats - OIC, EUR1, GSP, Assurances et autres...

 

 

 

04.03.09

 - 

Documents manquants ou incorrects

 

 

 

04.04

 - 

Formulaires de contrats standardisés

 

 

 

04.04.01

 - 

Principe prépondérant

 

 

 

04.04.02

 - 

Les contrats de la Fédération Européenne du Café

 

 

 

04.04.03

 - 

Les contrats de la Green Coffee Association (de New York)

 

 

 

04.05

 - 

Aperçu des articles les plus importants des contrats FEC et GCA

 

 

 

04.05.01

 - 

Quantité, poids et emballage

 

 

 

04.05.02

 - 

Qualité

 

 

 

04.05.03

 - 

Fret

 

 

 

04.05.04

 - 

L'embarquement: en sacs, en vrac, retards, transports complémentaires, avis d'embarquement, docuements d'expédition

 

 

 

04.05.05

 - 

Assurance

 

 

 

04.05.06

 - 

Licences d'exportation, droits, redevances et taxes, entrée préférentielle

 

 

 

04.05.07

 - 

Paiement

 

 

 

04.05.08

 - 

Force majeure

 

 

 

04.05.09

 - 

Réclamations, défaut, arbitrage

 

 

 

04.05.10

 - 

Communications

 

 

 

04.05.11

 - 

Exclusions

 

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05

 - 

Logistique et assurance

 

 

 

05.01

 - 

Embarquement

 

 

 

05.01.01

 - 

Concepts de base sur l'embarquement

 

 

 

05.01.02

 - 

Services d'embarquement

 

 

 

05.01.03

 - 

Plaque-tournante d'expédition

 

 

 

05.01.04

 - 

Fret maritime et surcharges ou surfrets

 

 

 

05.01.05

 - 

Les taxes de manutention au terminal

 

 

 

05.01.06

 - 

Connaissements maritimes et feuilles de route

 

 

 

05.01.07

 - 

Contrat de transport: FOB, CIF/CFR, FOT

 

 

 

05.01.08

 - 

Conteneurs: FCL ou CY, versus LCL ou CFS

 

 

 

05.01.09

 - 

Logistique pour les petits lots

 

 

 

05.02

 - 

L'utilisation des conteneurs

 

 

 

05.02.01

 - 

Introduction à la méthode

 

 

 

05.02.02

 - 

Café en sacs en conteneurs: risque de condensation

 

 

 

05.02.03

 - 

Café en sacs en conteneurs: prévenir les dommages causés par la condensation

 

 

 

05.02.04

 - 

Formulaire d'approbation du conteneur

 

 

 

05.02.05

 - 

Café en sacs en conteneurs: empotage et chargement

 

 

 

05.02.06

 - 

Café en vrac en conteneurs: antécédents

 

 

 

05.02.07

 - 

Utilisation de conteneurs pour le vrac: fixation du liner et remplissage

 

 

 

05.03

 - 

Les conteneurs du côté du réceptionnaire

 

 

 

05.03.01

 - 

Parcs à conteneurs à l'intérieur du pays

 

 

 

05.03.02

 - 

Déchargement

 

 

 

05.03.03

 - 

Qualité et échantillonage

 

 

 

05.03.04

 - 

Poids et contrôle

 

 

 

05.03.05

 - 

Perspectives

 

 

 

05.04

 - 

Sécurité des conteneurs

 

 

 

05.04.01

 - 

Autorités douanières et sécurité des conteneurs

 

 

 

05.04.02

 - 

Scellés des conteneurs

 

 

 

05.04.03

 - 

Suivi des conteneurs et conteneurs intelligents

 

 

 

05.05

 - 

Assurance: l'essentiel

 

 

 

05.05.01

 - 

Introduction au concept d'assurance

 

 

 

05.05.02

 - 

La piste du risque en FOB: du champ d'exploitation jusqu'au traitement

 

 

 

05.05.03

 - 

La piste du risque en FOB: entreposage et traitement

 

 

 

05.05.04

 - 

La piste du risque en FOB: transport jusqu'au port

 

 

 

05.05.05

 - 

Livraison FOB - Termes FCL (ou CY)

 

 

 

05.05.06

 - 

Livraison FOB - Termes FCL (ou CY) en vrac

 

 

 

05.05.07

 - 

Livraison FOB - LCL (ou CFS)

 

 

 

05.05.08

 - 

Fin du risque

 

 

 

05.06

 - 

Assurance: la police

 

 

 

05.06.01

 - 

Assurer le risque

 

 

 

05.06.02

 - 

Types de polices

 

 

 

05.06.03

 - 

Sinistres

 

 

 

05.06.04

 - 

Durée, exclusions, franchises, primes

 

 

 

05.06.05

 - 

Réclamations des réceptionnaires à destination

 

 

 

05.06.06

 - 

Désignation d'experts

 

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06

 - 

Commerce électronique et gestion de la chaîne d'approvisionnement

 

 

 

06.01

 - 

Commerce électronique et café

 

 

 

06.01.01

 - 

Différents points de vue et usages

 

 

 

06.01.02

 - 

Transparence et trace d'audit

 

 

 

06.01.03

 - 

Un commerce efficace avant tout **

 

 

 

06.01.04

 - 

Commerce efficace - système NYBOT eCOPS *

 

 

 

06.02

 - 

Enchères sur Internet

 

 

 

06.02.01

 - 

Enchères traditionnelles

 

 

 

06.02.02

 - 

Enchères inverses *

 

 

 

06.03

 - 

Le point pour supprimer le papier du commerce du café: un exemple

 

 

 

06.03.01

 - 

Comment fonctionnerait-il? Vue d'ensemble **

 

 

 

06.03.02

 - 

L'environnement électronique **

 

 

 

06.03.03

 - 

Des échanges interentreprises aux places de marché électroniques *

 

 

 

06.03.04

 - 

Données centralisées versus traitement direct (STP - Straight-Trough Processing) **

 

 

 

06.03.05

 - 

Cadre juridique requis

 

 

 

06.03.06

 - 

Le contrat et le registre de titres

 

 

 

06.03.07

 - 

Vérification de la conformité et règlement **

 

 

 

06.03.08

 - 

Transfert sécurisé de données et de documents **

 

 

 

06.04

 - 

Questions spécifiques

 

 

 

06.04.01

 - 

Sécurité, terrain d'entente, règlement des différends **

 

 

 

06.04.02

 - 

Originaux garantis et pas d'erreurs

 

 

 

06.04.03

 - 

Quels sont les avantages?

 

 

 

06.04.04

 - 

Le commerce électronique dans la pratique

 

 

 

06.04.05

 - 

Résultat final et généralités pour le commerce sans papier

 

 

 

06.05

 - 

Questions techniques

 

 

 

06.05.01

 - 

Qui pourra utiliser le système électronique?

 

 

 

06.05.02

 - 

Normes

 

 

 

06.05.03

 - 

Accès **

 

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07

 - 

Arbitrage

 

 

 

07.01

 - 

Arbitrage - le principe

 

 

 

07.02

 - 

Les centres d'arbitrage

 

 

 

07.03

 - 

Types de différends et plaintes

 

 

 

07.04

 - 

Erreurs habituelles

 

 

 

07.05

 - 

Désignation des arbitres

 

 

 

07.06

 - 

Décisions arbitrales

 

 

 

07.07

 - 

Non-respect d'une sentence arbitrale

 

 

 

07.08

 - 

Variations par rapport aux contrats types

 

 

 

07.09

 - 

Arbitrage au Royaume-Uni

 

 

 

07.09.01

 - 

La "Coffee Trade Federation Ltd" (CTF)

 

 

 

07.09.02

 - 

Délais pour l'introduction d'une demande d'arbitrage

 

 

 

07.09.03

 - 

Désignation des arbitres

 

 

 

07.09.04

 - 

Procédures

 

 

 

07.09.05

 - 

Audience et sentence

 

 

 

07.09.06

 - 

Appels

 

 

 

07.09.07

 - 

Chambre d'arbitrage

 

 

 

07.09.08

 - 

Frais et honoraires

 

 

 

07.10

 - 

Arbitrage en Allemagne

 

 

 

07.10.01

 - 

La "Deutscher Kaffee-Verband e.V" (DKV)

 

 

 

07.10.02

 - 

Arbitrages d'ordre technique par la DKV

 

 

 

07.10.03

 - 

Technique: les demandes d'arbitrage

 

 

 

07.10.04

 - 

Technique: Audience, sentence, appel

 

 

 

07.10.05

 - 

Technique: Frais et honoraires

 

 

 

07.10.06

 - 

Arbitrages de qualité à Hambourg et Brême

 

 

 

07.10.07

 - 

Qualité: Demandes d'arbitrage

 

 

 

07.10.08

 - 

Qualité: Audience, sentence, appel

 

 

 

07.10.09

 - 

Café malsain ou différences radicales de qualité, y compris un taux d'humidité excessif

 

 

 

07.10.10

 - 

Frais et honoraires

 

 

 

07.11

 - 

Arbitrage en France

 

 

 

07.11.01

 - 

La Chambre Arbitrale des Cafés et Poivres du Havre (CACPH)

 

 

 

07.11.02

 - 

Documents à pésenter et détails

 

 

 

07.11.03

 - 

Panel d'arbitrage

 

 

 

07.11.04

 - 

Sentences et appels

 

 

 

07.11.05

 - 

Frais et honoraires

 

 

 

07.12

 - 

Arbitrage aux Etats-Unis

 

 

 

07.12.01

 - 

La "Green Coffee Association Inc." (GCA)

 

 

 

07.12.02

 - 

Arbitrage de qualité

 

 

 

07.12.03

 - 

Qualité: Procédure

 

 

 

07.12.04

 - 

Qualité: Sentence et appel

 

 

 

07.12.05

 - 

Qualité: Négligence grave et dol

 

 

 

07.12.06

 - 

Arbitrages techniques

 

 

 

07.12.07

 - 

Technique: Procédure

 

 

 

07.12.08

 - 

Sentence et appel

 

 

 

07.12.09

 - 

Honoraires et autres dépenses: membres et non-membres de la GCA

 

 

 

07.12.10

 - 

Considérations pratiques

 

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08

 - 

Marchés à terme

 

 

 

08.01

 - 

Marchés à termes - Principes sous-jacents

 

 

 

08.01.01

 - 

Le rôle des marchés à terme

 

 

 

08.01.02

 - 

Les deux marchés

 

 

 

08.01.03

 - 

Risque de prix

 

 

 

08.01.04

 - 

Liquidité et volume annuel des opérations (NYBOT/LIFFE)

 

 

 

08.01.05

 - 

Volatilité

 

 

 

08.01.06

 - 

Effet de levier

 

 

 

08.02

 - 

Organisation du marché à terme

 

 

 

08.02.01

 - 

Chambre de compensation

 

 

 

08.02.02

 - 

Opérations

 

 

 

08.02.03

 - 

Sécurité financière

 

 

 

08.03

 - 

Les principaux marchés à terme du café

 

 

 

08.04

 - 

Le New York Board of Trade (NYBOT) et le contrat "C"

 

 

 

08.04.01

 - 

Les heures de cotation, les cotations, les limites

 

 

 

08.04.02

 - 

Livraisons, mois de livraison, origines livrables et différentiels

 

 

 

08.04.03

 - 

Certification de livraisons

 

 

 

08.04.04

 - 

L’intégration des activités du marché à terme et du marché comptant: le système eCOPS

 

 

 

08.04.05

 - 

Surveillance

 

 

 

08.04.06

 - 

Le rapport “Commitment of Traders”

 

 

 

08.04.07

 - 

Contrat Mini “C”

 

 

 

08.04.08

 - 

Contrat Mini “C” : Caractéristiques

 

 

 

08.05

 - 

Le London International Financial Futures and Options Exchange – LIFFE

 

 

 

08.05.01

 - 

Cotation électronique - Le contrat Robusta

 

 

 

08.05.02

 - 

Détails du contrat

 

 

 

08.05.03

 - 

Origines livrables, differentiels et certification

 

 

 

08.05.04

 - 

Surveillance

 

 

 

08.05.05

 - 

Perspectives

 

 

 

08.06

 - 

Tokyo Grain Exchange (bourse aux céréales de Tokyo) – opérations à terme sur café

 

 

 

08.06.01

 - 

Aperçu - Tokyo Grain Exchange

 

 

 

08.06.02

 - 

Origines livrables, differentiels et centres de livraison

 

 

 

08.06.03

 - 

Opérations, liquidité et volume des opérations

 

 

 

08.06.04

 - 

Chambre de compensation

 

 

 

08.07

 - 

Bolsa de Mercadorias & Futuros (Brésil)

 

 

 

08.07.01

 - 

Aperçu - BM&F

 

 

 

08.07.02

 - 

Contrats séparés pour les contrats sur disponible et à terme

 

 

 

08.07.03

 - 

Options

 

 

 

08.07.04

 - 

Services de compensations, volume des opérations et liquidités

 

 

 

08.08

 - 

La Multi Commodity Exchange of India Limited - CMX

 

 

 

08.08.01

 - 

Aperçu

 

 

 

08.08.02

 - 

La Bourse de Multiples produits de base de l'Inde, Limitée - CMX (Multi Commodity Exchange of India Limited)

 

 

 

08.08.03

 - 

Les contrats, les membres, et la perspective . . . .

 

 

 

08.09

 - 

Le fonctionnement des marchés à terme - Negotiation du contrat

 

 

 

08.09.01

 - 

Fonctionnement de la corbeille

 

 

 

08.09.02

 - 

Livraison

 

 

 

08.09.03

 - 

Opérations de compensation

 

 

 

08.09.04

 - 

Cours à terme

 

 

 

08.09.05

 - 

Différences entre les cours du marché à livraison différée et du marché à terme

 

 

 

08.09.06

 - 

Types d’ordres

 

 

 

08.09.07

 - 

Positions

 

 

 

08.09.08

 - 

Marges

 

 

 

08.09.09

 - 

Financement des marges

 

 

 

08.12.01

 - 

Chambre de compensation

 

 

 

08.12.02

 - 

Opérations

 

 

 

08.12.03

 - 

Sécurité financière

 

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09

 - 

Opérations de couverture et autres

 

 

 

09.01

 - 

L'opération de couverture - Introduction

 

 

 

09.01.01

 - 

Principe, risques, protection

 

 

 

09.01.02

 - 

Fonction de base des opérations de couverture

 

 

 

09.01.03

 - 

Risque de differentiel

 

 

 

09.01.04

 - 

La couverture de vente ou à la baisse

 

 

 

09.01.05

 - 

Achats de couverture

 

 

 

09.02

 - 

Négociation du café physique à un prix à fixer : PTBF

 

 

 

09.02.01

 - 

Négociation du café physique à un prix à fixer (PTBF) - Le principe

 

 

 

09.02.02

 - 

Les producteurs, les exportateurs et le PTBF

 

 

 

09.02.03

 - 

Principaux modes de vente PTBF

 

 

 

09.02.04

 - 

Moyens de fixer les contrats PTBF

 

 

 

09.02.05

 - 

Vente PTBF Seller’s call – prix à fixer par le vendeur

 

 

 

09.02.06

 - 

Les vendeurs ont besoin de disciplines

 

 

 

09.02.07

 - 

Vente PTBF Buyer’s call – prix à fixer par l’acheteur

 

 

 

09.02.08

 - 

Les vendeurs ont besoin de financer les marges et les transactions AA si possible !

 

 

 

09.03

 - 

Options

 

 

 

09.03.01

 - 

Options d’achat et options de vente

 

 

 

09.03.02

 - 

Les prix des options

 

 

 

09.03.03

 - 

Les options de vente – un exemple

 

 

 

09.04

 - 

Opérations de couverture - les avantages

 

 

 

09.05

 - 

Comment les maisons de négoce utilisent-elles les contrats à terme?

 

 

 

09.05.01

 - 

Maisons de négoce et les contrats à terme - Introduction

 

 

 

09.05.02

 - 

La couverture des transactions

 

 

 

09.05.03

 - 

Arbitrage

 

 

 

09.05.04

 - 

Spéculation par les opérateurs

 

 

 

09.06

 - 

Spéculation sur produits de base

 

 

 

09.06.01

 - 

Spéculation sur produits de base - Introduction

 

 

 

09.06.02

 - 

Différences entre les opérations de couverture et la spéculation

 

 

 

09.06.03

 - 

Types de spéculateurs

 

 

 

09.06.04

 - 

Stratégies de spéculation

 

 

 

09.06.05

 - 

Opérations à cheval ou jumelées (“straddle”)