Le Cameroun

ÉCONOMIE SECTORIELLE

LE MARCHE DES VINS ET SPIRITUEUX    Présentation générale   La gamme des boissons alcoolisées importées au Cameroun est assez diversifiée (bières, vins, mousseux, liqueurs, alcool éthylique, whiskies, etc... ). Cependant, les vins conditionnés en bouteilles de moins de deux litres représentent la principale importation de boissons alcoolisées (de l'ordre de plus de 55% de la valeur totale des importations et près de 70% du volume).   La demande   Pays en voie de développement, le Cameroun est un pays à revenu intermédiaire avec une population majoritairement rurale (75% des actifs travaillent dans le secteur primaire). En raison du faible pouvoir d'achat des consommateurs (le salaire moyen généralement constaté est de l'ordre de 350 FRF) et de la structure de la population (près de 50% des habitants ont moins de 15 ans), le marché des vins et spiritueux est très restreint et ne concerne qu'une partie limitée de la population (population expatriée ou camerounaise aisée : hommes d'affaires, hommes politiques, etc... ). Les Camerounais ont tendance à préférer les vins rouges, les vins blancs (importés en faibles quantités) constituent un marché de " niche " réservé aux expatriés. La demande relative aux vins de cépage reste faible. De manière générale, le vin ne fait pas partie des habitudes de consommation de la majorité de la population camerounaise, qui lui préfère en toute occasion la bière produite localement. Il convient de signaler que la publicité, au profit des vins et spiritueux, commence à faire son apparition au Cameroun sous forme d'affichage urbain. L'objectif de ces campagnes publicitaires, réalisées à l'initiative des distributeurs, est de promouvoir des produits d'entrée de gamme, tels que les vins espagnols et sud-africains. Concernant le conditionnement et la présentation des vins de table référencés dans les différents points de vente, leur importance peut paraître relative pour les consommateurs puisque le bidon en plastique, ou la " brique en carton ", est courant au Cameroun.   L'offre   L'offre est principalement déterminée par les importations. On recense cependant trois producteurs locaux qui fabriquent des vins bas de gamme à partir de moûts importés d'Espagne notamment. Les chiffres calculés par les douanes camerounaises ne sont pas représentatifs de la réalité en raison des sous - déclarations systématiques en douane et de la " complaisance " de ses agents mais elles reflètent néanmoins l'importance respective de chacun des pays qui exportent à destination du Cameroun :   Sources : Douanes camerounaises 99/00     Hectolitres 1000 FRF Variations en %   1999 2000 1999 2000 Volumes Valeurs mousseux 2 128 2574 23 818 30340 20,96% 27,38%               VQPRD   5 307 5957 14 960 18261 12,25% 22,13% dont blancs 301 455 659 1144 51,16% 73,86% Dont rouges/roses 5 006 5502 14 301 17117 9,91% 19,75%               autres vins <= 15° 4 639 5235 5 006 5917 12,85% 18,32% dont blancs   345 265 484 243 -23,19% -49,79% Dont rouges/roses 4 294 4970 4 522 5674 15,74% 25,61%               vins >= 15° 38 1228 118 1381 3130% 1070%               total vins 12 114 14994 43 902 55899 23,77% 27,36%               Vermouth et ABV 245 72 254 309 -70,61% 21,65%               spiritueux 4 236 4631 33 395 25540 9,32% -23,17%               total général 18 790 19697 77 551 81748 4.83% 5,64% De source française, les exportations de vins et spiritueux vers le Cameroun ont progressé de 5.64% en valeur en 2000. Les vins ont augmenté dans des proportions plus importantes (+27,36%). L'augmentation des volumes de vin exportés, suivant la même tendance que celle observée pour les valeurs, s'avère toutefois moins importante (+23,8%) indiquant ainsi une hausse des prix des produits français importés au Cameroun. Il convient également de noter la forte baisse des exportations de spiritueux, puisque ce poste, qui représentait 43% des exportations en 1999, a chuté de 23,17% et ne contribue plus désormais qu'à 31,2% des exportations. Globalement, le Cameroun est le 31ème acheteur de vins, le 24ème de mousseux et le 34ème de spiritueux .   Perspectives   La notoriété indiscutable des vins français associée à une présence acquise de ces derniers sur le marché camerounais depuis plusieurs années assurent aux produits français une place stratégique dans l'assortiment des commerces camerounais. Toutefois, la récente introduction des vins espagnols, sud-africains et américains, dont le prix de vente est jugé plus abordable (Les vins espagnols sont en moyenne 15% moins chers que les vins français) et la qualité jugée bonne, risque de s'avérer néfaste pour les exportations françaises. Ainsi, au regard des tendances déjà observables au niveau des assortiments des magasins, les vins de table en provenance des trois pays précités, qui répondent aux attentes des consommateurs qui veulent trouver des produits meilleur marché voire bas de gamme et dont la notoriété ne cesse de croître grâce à des campagnes de communication agressives, devraient s'octroyer dans les prochaines années une part croissante des linéaire

Douala Capitale Économique du Cameroun

L' aéroport de Douala

LA FILIERE DU SUCRE Présentation générale   Le marché du sucre a longtemps été dominé par deux grandes sociétés, la SOSUCAM (Société Sucrière du Cameroun) et la CAMSUCO (Cameroon Sugar Company). Ruinée par une gestion désastreuse, cette dernière a progressivement cessé ses activités, jusqu'à un arrêt complet de la production au milieu des années 1990.   La SOSUCAM a été jugée adjudicataire de la CAMSUCO en décembre 1998.   L'ensemble, détenu majoritairement par le groupe français Vilgrain, possède donc le quasi-monopole de la culture de la canne à sucre au Cameroun, sachant que SOMDIAA (Groupe Vilgrain) est également l'actionnaire majoritaire de NOSUCA, la principale agglomérerie du pays.   La production Le Cameroun produit environ 80 000 tonnes de sucre, dont 54 000 par la SOSUCAM. Les plantations de cannes à sucre se situent principalement dans la région de M'Bandjock, à une centaine de kilomètres au nord-est de Yaoundé, où la SOSUCAM rêve de bâtir une " Vallée du Sucre " entre M'Bandjock et Nkoteng, en réhabilitant le site de l'ancienne CAMSUCO (16 000 hectares cultivables, en friche depuis plus de six ans).   L'ensemble SOSUCAM-CAMSUCO s'est lancé dans un vaste programme d'investissements, afin que sa production atteigne 120 000 tonnes à l'horizon 2004. Le Cameroun pourrait alors exporter son excédent de sucre vers la sous-région, notamment vers le Tchad qui importe aujourd'hui près de 20 000 tonnes de sucre par an.   Le tableau ci-dessous récapitule la situation antérieure à la fusion de décembre 1998, et expose les objectifs de production du nouveau groupe consolidé :     Production, en tonnes Surface, en ha   Avant la fusion Objectifs pour 2004 1999 SOSUCAM 54 000   7 700 ex-CAMSUCO 35 000 120 000 16 000         TOTAL 79 000 455 23 700   Sur le plan agricole, la SOSUCAM obtient des rendements de l'ordre de 65 à 70 TC/ha, qui devraient encore s'améliorer.   Variétés exploitées : Variété Répartition en % B 46 364 65 B 70 532 24 Autres barbades 5,5 Nco 376 2,5 Co 443 2 Co 997 1   La récolte est effectuée intégralement à la main au cours de campagnes qui durent environ 200 jours. Le parc de tracteurs vient d'être complètement rénové, ainsi que la quasi-totalité des chargeuses de cannes. Le parc de matériel roulant ou non est parfaitement entretenu et peut ainsi être utilisé pendant huit à neuf mois par an.   Le processus de production de l'usine de M'Bandjock est probablement le mieux maîtrisé. Les pertes à l'extraction sont minimes - entre 2,35 et 2,50% - et l'extension réalisée en 1996 a permis d'accroître la production à 50 000 tonnes de sucre pour un broyage de 500 000 tonnes de cannes par an.   La SOSUCAM employait, en 1997, 1794 agents (dont 1641 ouvriers agricoles et 8 expatriés). La production de la SOSUCAM est entièrement destinée au marché local, bien que quelques exportations conjoncturelles aient pu être effectuées par le passé (en direction des pays limitrophes notamment).   Un quart de la production sucrière est vendue à des clients industriels, et trois quarts à des grossistes et détaillants.   La demande La demande nationale en sucre, évaluée à 110 000 tonnes, n'est pas entièrement couverte par la production locale. Le Cameroun importe donc environ 34 000 tonnes de sucre par an, pour un coût de 8,1 milliards de FCFA en 1997-1998.   Les produits sucriers proviennent principalement de France, de Belgique et de l'Union Européenne, qui vendent surtout du sucre raffiné. Ils subissent la concurrence des produits importés frauduleusement du Nigeria par la frontière très poreuse qui sépare les deux pays.   La concurrence infligée à la production locale par les importations est d'autant plus grande que les produits importés principalement de France sont plus variés, et fabriqués sur une plus grande échelle à des coûts de production inférieurs. Le ministère des Finances a, pour cette raison, décidé de taxer fortement les produits importés, en augmentant les prix de référence pour protéger le développement local des entreprises sucrières.   Cette mesure devrait être appliquée jusqu'en 2001 au moins, date à laquelle le Cameroun sera contraint, s'il ne veut pas subir de sanctions économiques, à suivre les règles fixées par l'Organisation Mondiale du Commerce.   Origine géographique des principaux produits sucriers importés :     Différents produits sucriers importés par le Cameroun en 1998 :   Description Quantité, en kg   %Q Valeur, en FCFA   %V Graines de betteraves à sucre à ensemencer 54 0,0 186 864 0,0 Cannes à sucre 340 0,0 256 500 0,0 Sucre de canne ou de betterave ou coloré 29 284 0,1 21 601 463 0,3 Sucre raffiné de canne ou de betterave 34 035 494 99,0 8 183 076 878 97,9 Autres sucres du n° 17.01 218 826 0,6 59 607 299 0,7 Sucre et sirop d'érable 316 0,0 257 833 0,0 Autres sucres du n° 17.02 81 752 0,2 89 840 345 1,1           TOTAL 34 366 066 100,0 83 54 827 182 100,0   Perspectives Il Le prix de revient du sucre est tout à fait compétitif par rapport aux sucreries d'Europe; il est, selon les organismes financiers internationaux, le plus avantageux d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique Centrale.    Malgré la chute considérable du prix du sucre au cours des premiers mois de 1999, les perspectives du secteur pour le Cameroun sont plutôt favorables ; il est ainsi possible qu'il continue de se développer dans les prochaines années, tout particulièrement grâce aux investissements consentis par le Groupe Vilgrain.

Le Parc à Bois du Port de Douala

LE MARCHE DES CORPS GRAS ALIMENTAIRES Présentation générale Dans la lutte des pays en développement contre la famine, les corps gras occupent une place essentielle en raison de leur contribution dans l'alimentation des populations. Le Cameroun a consacré très tôt d'importants investissements dans la culture du palmier à huile à travers des sociétés parapubliques de premier plan (Socapalm et CDC en cours de privatisation, Ferme Suisse, Pamol...).   Le marché des corps gras alimentaires est composé au Cameroun de plusieurs unités de production d'huile végétale, d'huile de table et produits dérivés importés tels que la margarine. Réparties dans toute la zone ouest camerounaise, les sociétés huilières associent des partenaires techniques et financiers européens. Les conditions climatiques et la qualité du sol, assez favorables à la culture du palmier à huile, font que l'huile de palme représente environ 85 % de la production totale d'huile. Le reste comprend l'huile d'arachide, l'huile de coton et l'huile de palmiste.   Les capacités de raffinage et de fractionnement sont très faibles en ce qui concerne l'huile de palme (10% de la production industrielle). C'est pourquoi 13 % des huiles importées, en provenance d'Europe et de Malaisie via le Nigeria, sont raffinées.   La demande La demande locale est très forte. Jusqu'à une période récente, l'offre d'huile de palme couvrait la demande intérieure camerounaise. L'irrégularité des approvisionnements des huileries en régimes de palmiers, l'apparition de savonneries et usines cosmétiques conjuguée à l'augmentation de la demande de la population font apparaître un déficit annuel d'environ 30 000 t qui risque de s'aggraver dans les années à venir.   Cette forte demande en huile est confirmée par les importations qui se sont élevées à 4 591 tonnes en 1997-98 contre 2 808 tonnes sur l'exercice précédent. Les revenus, les habitudes alimentaires et l'offre font que la demande est différente selon les régions du pays. Toute la partie ouest du Cameroun se caractérise par une forte utilisation d'huile de palme brute. L'huile rouge (huile de palme non raffinée) est jugée indispensable à préparation de certains plats ce qui confirme le caractère traditionnel de son utilisation. Au nord du pays, du fait des habitudes alimentaires et de la présence de la SODECOTON, les huiles raffinées et dans une moindre mesure, l'huile de coton, sont consommées régulièrement.   En milieu urbain, la consommation d'huile de table et de margarine est plus prononcée. Le pain garni de margarine étant en effet le produit le plus consommé en grignotage par l'ensemble de la population camerounaise. La margarine se consomme aussi au petit déjeuner, et son utilisation s'étend jusque dans les pâtisseries. Dans les foyers, l'huile de table est utilisée comme substitut à la margarine ou au beurre.   Le beurre de table est distribué uniquement dans les grandes villes où réside une population aisée. Un élargissement de la clientèle s'opère progressivement vers la classe moyenne.   A noter que les importations représentent un peu moins de le la moitié des produits réellement importés, le reste passant en contrebande par le Nigeria.   Importations de beurre et de margarine   Quantités en t Valeurs en FRF Pays-Bas 2 077 13 773 549 France 375 4 674 385 Belgique 181 1 036 684 Côte-d'Ivoire 145 1 063 119 Total 2 778 20 547 737 Importations d'huiles de tables et de graisses végétales Quantités en t Valeurs en FRF Côte-d'Ivoire 2 354 927 3113 Gabon 1 506 5 159 591 Belgique 395 2 071 839 France 232 1 776 887 Reste du monde 104 925 074 Total 4 591 19 206 504     Sources : douanes camerounaises.   L'offre Au Cameroun, les corps gras alimentaires produits sont :    > l'huile de palme brute et raffinée,    > l'huile de palmiste,    > l'huile de cotone brute et raffinée,   Il existe six plantations principales et de raffinage, qui produisent environ 150 000 tonnes d'huile par an, quantité dont l'insuffisance donne lieu à des spéculations saisonnières.       En ce qui concerne l'huile de palme, l'ensemble des plantations industrielles représentent 101 500 hectares. Depuis quelques années, la production du secteur est relativement stable, autour de 107 000 t d'huile de palme par an. L'offre satisfait à peine la demande à cause de la faible productivité due à des plantations vieillissantes et à des pénuries occasionnées par une mauvaise gestion de la distribution.   Perspectives   Le développement des ressources locales constituant un enjeu important, le Gouvernement du Cameroun a demandé l'appui des bailleurs de fonds pour l'assister dans la formulation d'une stratégie d'ensemble de relance de la filière palmier à huile au Cameroun. D'autre part, en vue du redressement de la production, une opération de mise en place de pépinières, financée par l'Union Européenne et l'AFVP (Association Française des Volontaires du Progrès) est actuellement en cours d'exécution dans le pays. Compte tenu des investissements nécessaires, pour le renouvellement des plantations vieillissantes (dont l'âge moyen est de 18 ans), pour l'extension des terres cultivées et la modernisation des unités de transformation, l'Etat a opté pour la privatisation de certaines sociétés de plantation d'huile de palme.   C'est ainsi que la SOCAPALM a été vendue au groupe PALMCAM-COGEFAR constitué majoritairement de capitaux camerounais, l'Etat conservant 10% du capital. L'entreprise prévoit un programme de replantations jusqu'en 2013, au rythme de 1000 hectares par an. Les propositions pour la reprise de la CDC (Cameroon Development Corporation), société d'Etat qui produit de la banane, du thé, de l'hévéa, du palmier à huile,...) sont en cours d'évaluation.

LE MARCHE DU BLE ET DU RIZ.  Présentation Globalement, le pays n'assure plus son autosuffisance alimentaire, et le nord du pays dépend même parfois du Programme Alimentaire Mondial des Nations Unies en période de sécheresse. Le taux d'autosuffisance pour les céréales est passé de 97% entre 1961/63 à 88% entre 1971 et 1973, 84% entre 1981 et 1983 et seulement 59% pour la période 1988/90.     Le Riz L'UNVDA et la SEMRY sont deux organismes étatiques en déliquescence qui encadrent la production de riz paddy dans la Haute Vallée du Noun. A noter également qu'un projet de riziculture est actuellement en cours dans la région de Lagdo (nord Cameroun). La Société de Développement de la Haute Vallée du Noun (Upper Nun Valley Development Authority, UNVDA), a été créée par décret n°78/157 du 11 mai 1978. L'entreprise couvre, dans la province du Nord-Ouest, les plaines inondables du Noun, soit 3 000 ha. Son rôle est de créer les conditions favorables à la riziculture, et d'encadrer la production de 6 000 planteurs. La UNVDA dispose d'une usine d'une capacité de 7000 t de riz paddy / an. Cette capacité n'a jamais été exploitée à plein. En 1996-97, seules 1286 tonnes de paddy ont été usinées. La Société d'Expansion et de Modernisation de la Riziculture de Yagoua a été créée en 1971 pour assurer la sécurité alimentaire des populations de la région La culture du riz est essentiellement manuelle et est effectuée par les nombreux paysans qu'encadrent ces deux structures. Depuis, quelques années est apparue une culture attelée animale qui reste très minoritaire. Depuis la dévaluation de 1994, le riz produit localement est devenu plus compétitif que les importations. En 1996, le produit local revenait à 300 FCFA / kg, soit 65 FCFA de moins que le riz étranger. Cependant, la dévaluation et la libéralisation des activités rizicoles ne se sont pas traduites par un ralentissement des importations de riz au bénéfice de la production nationale en raison, entre autres, des contraintes liées à l'outil de production délabré. De fait, on constate un accroissement du prix du riz et un appauvrissement de la qualité dans un contexte général de perte de pouvoir d'achat, ce qui a eu un impact négatif sur la sécurité alimentaire du Cameroun.     Le Blé Le blé consommé au Cameroun est importé en totalité.   Importations camerounaises de riz et froment pour l'exercice 1998/99   Code douanier Désignation Origine Poids en Kg Valeur en F CFA 10.01.10.00 Froment Nigéria 1 410 100 000 10.01.10.00 Froment de semence Chine 60 56 095 10.01.10.00 Froment de semence Grande-Bretagne 70 644 689 10.01.10.90 Autres froments Canada 32 800 000 4 452 159 898 10.01.10.90 Autres froments France 36 419 486 4 700 318 107 10.01.10.90 Autres froments Liban 986 846 281 10.01.10.90 Autres froments USA 6 000 000 1 002 515 166 10.01.90.00 Autres froments et méteil Bénélux 535 273 200 10.01.90.00 Autres froments et méteil Canada 43 700 000 6 116 964 098 10.01.90.00 Autres froments et méteil France 51 700 000 6 263 756 482 10.02.00.10 Seigle de semence France 722 498 736 10.06.10.10 Riz de semence Suède 3 969 3 086 517 10.06.20.00 Riz décortiqué Afrique du Sud 50 37 500 10.06.20.00 Riz décortiqué Nigéria 360 87 000 10.06.30.10 Riz semi-blanchi ou blanchi Bénélux 200 20 130 10.06.30.10 Riz semi-blanchi ou blanchi Emirats Arabes Unis 782 765 129 10.06.30.10 Riz semi-blanchi ou blanchi France 12 855 10 418 753 10.06.30.10 Riz semi-blanchi ou blanchi Italie 534 254 710 10.06.30.10 Riz semi-blanchi ou blanchi Taïwan 105 000 41 534 099 10.06.30.10 Riz semi-blanchi ou blanchi USA 124 85 524 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Chine 18 624 054 2 700 829 937 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Corée du Sud 900 290 020 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné France 21 007 11 440 871 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Grande-Bretagne 1 143 750 015 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Inde 28 762 173 4 785 452 773 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Italie 93 939 487 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Pakistan 69 693 727 9 637 748 140 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Taïwan 220 528 20 045 248 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Thaïlande 6 045 113 1 128 059 276 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné USA 50 223 429 10.06.30.90 Riz semi-blanchi /blanchi ou autrement conditionné Vietnam 9 571 000 1 516 965 383 10.06.40.00 Riz en brisures Corée du Sud 60 103 574 10.06.40.00 Riz en brisures France 798 236 633 10.06.40.00 Riz en brisures USA 2 590 000 548 947 923

LA FILIERE BOIS AU CAMEROUN

LA FILIERE DU CAFE.

Il existe 2 types de café produits au Cameroun, le Robusta (café bon marché) et l'Arabica (café gourmet). Ce secteur, avec celui du cacao, contribue pour 2% au PIB national, 6% du PIB primaire et 30% au PIB du sous-secteur des produits agricoles.

Origine des importations européennes

Evolution de la production camerounaise (pour1000 sacs)

Suivant une tendance analogue à celle observable sur le marché mondial, le Cameroun a vu sa production totale baisser durant la dernière décennie.Le café produit au Cameroun, à l'instar des autres pays exportateurs, est majoritairement de l'arabica.

  La production de Robusta est concentrée principalement dans le " bassin du Mungo " qui représente 75% de la production nationale, le second bassin étant situé dans l'est. Le verger, dont la superficie est évaluée à 180 000 hectares, serait âgé de plus de 30 ans. Le robusta est cultivé dans près de 200 000 exploitations artisanales, dont le tiers dans le bassin du Mungo où est pratiquée une culture intensive, tandis que dans l'est, la culture est extensive. La majorité des exploitations sont des micro-exploitations en mode de faire-valoir direct.

  Les vergers d'arabica, qui ont en moyenne 25 ans, représentent 15% des caféiers et se situent dans l'ouest et le nord ouest. La qualité du robusta est moins bonne que celle de l'arabica en raison de l'insuffisance de l'intensification des cultures. De plus, la majorité des plantations s'est dégradée parallèlement au développement des associations de cultures.
 

Après avoir connu une baisse spectaculaire au cours de l'exercice 1997/98 due à un taux d'humidité qui avoisinait les 20%, les exportations d'Arabica, après avoir chuté de 65% cette année-là, progressent régulièrement depuis deux ans.Il en est de même pour les exportations de Robusta, qui après avoir baissé de 53% en volume en 1998, atteigne désormais leur niveau d'avant la crise.

  La production industrielle porte essentiellement sur 4 types de produits : sciage, placage, contre-plaqué et emballage. Le taux de transformation effectif est estimé à 60% pour l'année fiscale 1998/99, ce qui est en dessous de la contrainte légale de 100% fixée par la loi de 94.

  L'Europe totalise 90% des exportations camerounaises de Robusta avec une nette prédominance de l'Italie qui a importé 47% du volume exporté au titre de l'année 2000/01.Concernant l'Arabica, l'Allemagne et la Belgique importent respectivement 49 et 14% des exportations camerounaises.
 

LA FILIERE DES PRODUITS LAITIERS

Le Cameroun possède un cheptel de 4,5 millions de bovins et de 5 millions d'ovins et caprins concentrés dans les régions nord du pays. La consommation de produits laitiers est localisée dans ces régions, ainsi que dans les centres urbains. Une grande partie de la population camerounaise (dans les zones rurales au sud et à l'ouest du pays) n'a pas régulièrement accès à ces aliments pourtant essentiels, en raison de transports défaillants depuis les lieux de production, de l'impossibilité de maintenir la chaîne du froid et du prix relativement élevé des produits importés.
 

LES LIENS WEB DU CAMEROUN

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