Description et caractéristiques techniques
Origine et histoire
Les conditions de culture
Les rendements
La cause principale de destruction des récoltes de karité : les feux de
brousse
Critères de qualité au niveau mondial
Critères minimaux à l'importation
Le débouché chocolatier
La cosmétologie et la pharmacologie
La production
La consommation
Le commerce international
Généralités
L'ensemble de la filière du karité au Ghana
Sociétés européennes
Sociétés au Burkina-Faso
Sociétés en Côte d'Ivoire
Sociétés au Japon
Sociétés aux États-Unis
La méthode traditionnelle d'obtention du beurre de karité
La fabrication du beurre de karité par pression mécanique : la trituration
La méthode industrielle de fabrication du beurre de karité par extraction
par solvant
Évolution des prix
Commerce électronique
La politique communautaire sur la question des matières
grasses végétales (MGV)
Rédaction administrative :
Le mémoire de fin de formation
Le rapport de mission
Le procès verbal de réunion
Les courriers
L’exposé oral
